On n’a plus besoin de chasser pour se nourrir : pourquoi la chasse subsiste-t-elle, et pourquoi tuer un cerf choque-t-il davantage que les milliers de vaches abattues chaque jour ? Laura Raim interroge l’anthropologue Charles Stépanoff, qui a étudié les chasseurs ruraux du Perche.

Voir aussi : Vénerie de France, viande de chasse contre viande sans conscience.

ARTE, Les Idées larges.